Varna
Je zařízení k výrobě mladiny. Naše varny za jednu várku vyrobí 10 hl mladiny. Je složena ze tří nádob a to z rmtomladinové pánve, zcezovací kádě a vířivé kádě. Výroba jedné várky trvá 8 hodin. Varně se také říká srdce pivovaru., protože se v ní soustředí veškeré suroviny pro výrobu piva. A to voda, slad a chmel